アレルギー児のQOL向上を願う講座と実習で学ぶ「本当のアレルギー対応」

食物アレルギーの症状の発症について学びます。食物アレルギーの症状を引き起こす原因となるタンパク質。この人間にとってたいせつな栄養素が体の中でどのようにアレルギー反応を起こすのでしょうか。私たちの体がもつ免疫機能の働きとあわせて学びます。